Ристретто

Один ристретто - это стандартные семь граммов молотых зёрен всего на 15-30 миллилитров воды. Благодаря малому объему воды время приготовления напитка меньше по сравнению с эспрессо. Крошечная доза всего за 15 секунд экстракции вбирает в себя самые сливки кофе - ароматические масла, а вот кофеину не дает разгуляться, он почти не успевает раствориться в напитке. Умножайте пропорции на два, если хотите вдарить по изнуренным рецепторам изо всех орудий.

Хочешь жить? Попей ристретто

К миниатюрной чашке или стопке горячего напитка подается стакан холодной воды, отлично помогает освежить восприятие вкуса и аромата. Расправляться с порцией в два-три глотка принято у барной стойки: это средство для тех, кто спешит действовать. Реанимирующий эффект достигается мгновенно. Допустимо добавить каплю молока, сахар запрещен.

Чистый, как стёклышко

Атрибутика эликсира - стакан с водой и подача в стопке - намекает на происхождение напитка. Похоже, впервые он спас итальянского баристу после бурных выходных. Повальное увлечение напитком в Италии подтверждает действенность лекарства.

Немного фитнеса

Знаете ли вы, что ристретто - отличный спутник диеты? Он заметно снижает чувство голода и укрепляет иммунитет. Поклонники бронебойного вкуса и безукоризненного химического состава мгновенно заслуживают уважение в итальянских кофейнях: это самые выгодные гости.

Понравилась статья? Сохраните ее себе или поделитесь с друзьями!