Кофе в зернах Танзания Килиманджаро 

Танзания Килиманджаро Эстейт — кофе высочайшего качества из Африки. Данный моносорт обладает исключительно свежим приятным вкусом с явной кислинкой и грейпфрутовым ярким ароматом. Сочетание фруктовых и шоколадных ноток придает особую изысканность этой высокогорной арабике и делает ее напитком для настоящих гурманов.

Описание сорта Tanzania Kilimanjaro Estate

Тарзания — африканская страна, в которой производством кофе преимущественно занимаются маленькие фермерские хозяйства. Отсюда экспортируют гораздо меньше кофейного продукта, нежели из других стран, поэтому зерновой кофе из Тарзании считается эксклюзивом.

Своеобразный вкус моносорта Танзания Кигома АА объясняется особыми условиями созревания. Выращивают этот африканский сорт на вулканических почвах на высоте 1,5—1,7 тыс. метров над уровнем моря. Жаркое солнце и свежие ветра, дующие с горных озер, формируют своеобразный микроклимат, в котором кофейные деревья чувствуют себя особенно комфортно.

Результатом работы фермеров данного региона является насыщенный кисло-сладкий кофе с едва уловимой приятной горечью. Маркировка АА означает высший сорт арабики. Кофе такого стандарта составляет не более 15% от всего кофейного производства страны.

Помимо фруктового привкуса, яркой особенностью этого напитка считается его густая структура и масляная насыщенность. Такой кофе ощущается всеми органами чувств: вкусовые рецепторы наслаждаются каждой каплей шоколадного нектара, обоняние с восторгом впитывает свежий цитрусовый микс. Дополняет впечатление приятная мягкая текстура напитка.

Обжарка кофе Танзания Килиманджаро

Для этого сорта рекомендуется средняя степень обжарки.

Чтобы выдержать оптимальный баланс обработки зерен , нужно иметь определенный опыт и навыки. Поэтому лучше всего это задание поручить профессионалам.

Способы приготовления и где купить

Готовить его можно разными способами. Вы можете воспользоваться:

  • кемексом;
  • аэропрессом;
  • пуровером;
  • френч-прессом;
  • гейзерной или капельной кофеваркой;
  • обычной туркой.

При заказе в интернет-магазине «Бутик кофе» вы можете указать, какой именно прибор планируете использовать для приготовления напитка, и мы учтем это при выборе кофейного помола. Порадуйте себя чашечкой элитного африканского кофе из Танзании, и ваш день обязательно расцветет новыми красками!

Приобрести готовый свежеобжаренный кофе вы сможете в интернет-магазине «Бутик кофе». Мы предлагаем настоящую африканскую арабику по выгодной цене.

Понравилась статья? Сохраните ее себе или поделитесь с друзьями!